隨著我國“一帶一路”國家戰(zhàn)略的實(shí)施,上海、廣東、天津、福建自貿(mào)區(qū)的發(fā)力,中澳、中韓等貿(mào)易協(xié)定的簽署,使得跨境冷鏈業(yè)務(wù)日益頻繁,而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的崛起,又催生了生鮮電商、冷鏈宅配的興起。
早在2013年,海南就開通了首條北菜南運(yùn)海運(yùn)航線。這條海上“北菜南運(yùn)”綠色冷鏈集裝箱專門運(yùn)輸通道實(shí)現(xiàn)全程冷鏈運(yùn)輸,從北方田間地頭將蔬菜專線運(yùn)輸直達(dá)海南市場。
如今,在大連、天津、上海、北部灣……等地,冷鏈運(yùn)輸熱度不減,蔬菜、水果、牛羊肉等生鮮通過海運(yùn),經(jīng)由各地港口入境,進(jìn)入尋常百姓家。而越來越多的港口也修建了大型冷庫,劍指冷鏈商品分撥交易中心。
由于目前傳統(tǒng)航運(yùn)業(yè)持續(xù)低迷,越來越多的業(yè)內(nèi)人士將目光投向這一具有一定附加值、擁有一定專業(yè)性的領(lǐng)域——海上冷鏈運(yùn)輸。
然而,盡管我國冷鏈運(yùn)輸不“冷”,其發(fā)展仍倍受市場考驗(yàn)。
全程冷運(yùn)只是傳說?
去年, 我國因丟棄腐爛食品而造成的浪費(fèi)已達(dá)到 700億元人民幣,占食品生產(chǎn)總值的20%之多。一些食品在運(yùn)輸過程當(dāng)中因無法長期保鮮而被丟棄,專家稱這種浪費(fèi)現(xiàn)象主要是由于缺少冷鏈運(yùn)輸體系而造成的。
清晨,如果你到大型賣場的倉庫入口處觀察那些正在卸貨的冷藏車,你會(huì)發(fā)現(xiàn),冷凍食品在搬卸入庫的過程中,全都暴露于常溫中。
在航運(yùn)界,冷鏈運(yùn)輸?shù)拈L鏈斷裂現(xiàn)象表現(xiàn)得尤為突出,由于運(yùn)載模式的局限,部分地區(qū)甚至沒有水路運(yùn)輸?shù)膶S酶劭?,水路集裝箱不能做到“門到門”運(yùn)輸,這也就導(dǎo)致了換裝次數(shù)較多,給貨物質(zhì)量和運(yùn)輸成本都帶來了一定的影響。即便存在船舶停泊的港口,想要從港口到銷售點(diǎn)實(shí)現(xiàn)“門到門”的運(yùn)輸就必須由其他的方式繼續(xù)承運(yùn),想保證其長鏈不斷裂,航運(yùn)企業(yè)除開拓自身運(yùn)輸方式市場或與其他企業(yè)建立聯(lián)運(yùn)模式之外,還應(yīng)該具備保證自身冷鏈不斷的意識,建立健全的冷鏈運(yùn)輸體系。
是“富人的游戲”?
根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,馬士基在冷藏集裝箱保有量上每年以10%的數(shù)量增加,并不斷改進(jìn)易腐爛產(chǎn)品的服務(wù)航線和運(yùn)輸系統(tǒng),成為名副其實(shí)的冷鏈“王者”。對于這家丹麥營運(yùn)商來說沒有小的業(yè)務(wù)。馬士基貨物運(yùn)載量超過1400萬TEU,并宣稱承運(yùn)全球冷藏集裝箱的三分之一。事實(shí)上,馬士基也是世界上最大的冷藏箱運(yùn)輸承運(yùn)商,而且其他承運(yùn)商與它的差距較大,馬士基的冷藏集裝箱保有量達(dá)45萬多TEU。
而對我國目前物流市場觀察后不難看出, 從事物流服務(wù)的大多數(shù)都是中小企業(yè),即使是大型企業(yè),冷鏈運(yùn)輸也不是其主流業(yè)務(wù)。中小企業(yè)的大范圍出現(xiàn),無法達(dá)到冷鏈運(yùn)輸運(yùn)作的規(guī)模效應(yīng);大型企業(yè)的冷鏈運(yùn)輸發(fā)展又相對滯后,投入不足。
同時(shí),許多投資方甚至航運(yùn)企業(yè)自身尚未意識到發(fā)展冷鏈運(yùn)輸?shù)闹匾裕涣私庹邔ζ涞闹С至Χ?,缺乏對冷藏貨運(yùn)投資意識;此外,原油價(jià)格和人工成本不斷攀升使得冷鏈運(yùn)輸?shù)睦麧櫜粔蜇S厚等因素,使得一些在門檻外觀望的投資人或者企業(yè)不敢跨入冷鏈運(yùn)輸這個(gè)市場的大門?!安⒉皇歉嗟耐顿Y方不想進(jìn),而是不敢進(jìn)。”業(yè)內(nèi)專家如此總結(jié)。
商機(jī)無限大有可為
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人民生活水平的不斷提高、消費(fèi)日益趨向多元化使得人們對食品更加注重新鮮,擁有多品種、高品質(zhì)、更營養(yǎng)和更安全的要求。據(jù)統(tǒng)計(jì),歐、美、日等地區(qū)和國家的食品冷藏運(yùn)輸率現(xiàn)已達(dá)到 80%—90%,東歐國家約為50%。然而,目前我國的食品冷藏運(yùn)輸率只有15%—20%。由此可見,我國的冷鏈運(yùn)輸需求巨大,而發(fā)展卻處于相對落后的地位。冷鏈運(yùn)輸市場供小于求,巨大的市場缺口,使得冷鏈運(yùn)輸商機(jī)無限。
激情也來自不斷釋放的政策紅利。《國務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》就明確表示,要著力解決農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、物流標(biāo)準(zhǔn)化、冷鏈倉儲建設(shè)等關(guān)鍵問題,鼓勵(lì)發(fā)展社區(qū)自提柜、冷鏈儲藏柜、代收服務(wù)點(diǎn)等新型社區(qū)化配送模式。在2016年的中央一號文件中,冷鏈配送則被視為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革的重要一環(huán),指出要“完善跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,開展冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范,實(shí)施特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)預(yù)冷工程。同時(shí),促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)加快發(fā)展,形成線上線下融合、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城與農(nóng)資和消費(fèi)品下鄉(xiāng)雙向流通格局”。
其次,油價(jià)一路下跌將市場的驅(qū)動(dòng)因素進(jìn)一步放大,一些原先被成本壁壘擋在冷鏈運(yùn)輸之外的物料也進(jìn)入了冷鏈大名單。油價(jià)在去年從每噸300美元一路下探到每噸150美元,這也讓許多年久失修的“油老虎”——專用冷藏船瞬間煥發(fā)了生命力。另外一個(gè)不容忽視的、即便只是暫時(shí)的現(xiàn)象是,去年南半球的果品貿(mào)易商重新把大宗水果貿(mào)易的運(yùn)輸集聚到專用冷藏船上。有預(yù)計(jì)表明,即便燃油成本會(huì)在今年出現(xiàn)顯著上升,但受到前期市場預(yù)熱和慣性等因素影響,業(yè)已固化的冷鏈路徑受油價(jià)沖擊有限。
最后,冷藏集裝箱以其集約化、便利化的優(yōu)勢迅速受到市場青睞,更有一些特種冷藏集裝箱層出不窮地“誕生”,這也為助推海上冷鏈運(yùn)輸市場提供了硬件保障。
未來發(fā)展倍受期許
想要在海上冷鏈運(yùn)輸上安裝“加速器”,讓冷鏈運(yùn)輸繼續(xù)“升溫”,僅僅靠一些利好消息來鼓舞士氣是不夠的,必須從多方面入手——
首先,航運(yùn)企業(yè)要擴(kuò)充冷鏈運(yùn)力。一方面,需要調(diào)整船隊(duì)結(jié)構(gòu),擴(kuò)大冷箱船隊(duì)規(guī)模。另一方面,要適應(yīng)新的社會(huì)環(huán)境,添置新型、節(jié)能環(huán)保的冷箱設(shè)備。
其次,要優(yōu)化航線。經(jīng)營冷藏貨物運(yùn)輸?shù)暮竭\(yùn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)世界各主要國家和地區(qū)冷藏貨物貿(mào)易需求的增長情況,適時(shí)開辟新航線或調(diào)整現(xiàn)有航線。
再次,要擴(kuò)大市場份額。發(fā)展冷鏈運(yùn)輸?shù)暮竭\(yùn)企業(yè)應(yīng)盡可能擴(kuò)大冷藏貨物運(yùn)輸范圍,從生鮮易腐食品到鮮花、蔬菜及凡是需要冷藏運(yùn)輸或溫控的食品或藥品等,無所不包,以占有更多的市場份額。同時(shí),要加強(qiáng)投資與合作。航運(yùn)企業(yè)通過收購兼并、互相持股、組建聯(lián)盟等方式與其他企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,可以發(fā)揮雙方在市場信息、客戶資源、服務(wù)創(chuàng)新等方面的優(yōu)勢,擴(kuò)大冷鏈?zhǔn)袌龇蓊~,從而謀求更大的發(fā)展。發(fā)展冷鏈運(yùn)輸?shù)暮竭\(yùn)企業(yè)還應(yīng)該強(qiáng)化冷藏集裝箱碼頭和相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的功能。
最后,航運(yùn)企業(yè)都應(yīng)積極參與多級聯(lián)運(yùn)模式。運(yùn)用多式聯(lián)運(yùn)提高貨物運(yùn)輸速度,降低運(yùn)輸成本,實(shí)現(xiàn)門對門、點(diǎn)對點(diǎn)運(yùn)輸,保證運(yùn)輸貨品質(zhì)量。
由于我國海上冷鏈運(yùn)輸市場起步相對較晚,因此潛在的商機(jī)更為巨大,對于我國經(jīng)營冷藏貨物運(yùn)輸?shù)暮竭\(yùn)企業(yè)而言,想要讓冷鏈運(yùn)輸在航運(yùn)界“熱”度不減,應(yīng)抓住機(jī)遇,以冷藏運(yùn)輸需求為中心,結(jié)合實(shí)際情況,采取合理的發(fā)展策略,力爭在冷鏈運(yùn)輸市場占有一席之地。